STONE ISLAND - STONE ISLAND

【★超目玉】 STONE ISLAND - STONE ISLAND ストーンアイランド ヴィンテージ トップス  フリース Tシャツ/カットソー(七分/長袖)
【★超目玉】 STONE ISLAND - STONE ISLAND ストーンアイランド ヴィンテージ トップス  フリース Tシャツ/カットソー(七分/長袖)
a47b4710b3c5b0e6259159f09559d572-42166-47y
5,525円 8,500円
STONE ISLAND ストーンアイランド ヴィンテージ トップス  フリース, ストーンアイランド フリース ブルゾン(メンズ)の通販 5点 | STONE , ヤフオク! -ストーンアイランド(その他)の中古品・新品・古着一覧, ヤフオク! -「stone island ヴィンテージ」の落札相場・落札価格, STONE ISLAND,STONE ISLAND(ストーンアイランド) ナイロンシャツ , Stone island vintage rare - Gem

商品説明

数有る出品者の中から此方をご覧頂きありがとうございます。

■購入時期及び購入先
20年以上前のモデルで原宿の路面店で購入しました。 

■購入価格
覚えていません。

■生産国
イタリア

■品質
ポリエステル54
コットン46
表はフリースで裏はサラッとした素材です。

■サイズ 
表記サイズL
平置き実寸サイズ
着丈73 身幅64 袖丈60
表記はLですが身長176cm体重70㌔の私でゆったり着れるのでXLの方でも対応出来ると思います。

■カラー
グレー

■状態
写真③の様に1箇所擦れが有ります。
その他大きな汚れやダメージは有りません。
でもそれがこのブランドでは逆に味となってるとも言えると思います。
これが古着の良いとこ。
と、それを御理解の上ご購入頂けたらと思います。

■セールスポイント
BOXシルエットでデニムにもカーゴやチノパンにも合うデザインです。
写真④の様にラグランスリーブでバックの切り替えがポイントです。
ネックデザインが別素材を使ってて配色が良いと思います。
また、ネックはドットボタンで留められます。

■写真は分かりやすく撮っているつもりですが、素人なので分かりにくい点も多々有ると思います。
気に成る方はご遠慮なくコメントください。

商品情報

カテゴリ メンズ
› トップス
› Tシャツ/カットソー(七分/長袖)
ブランド STONE ISLAND

STONE ISLAND ストーンアイランド ヴィンテージ トップス  フリース
ストーンアイランド フリース ブルゾン(メンズ)の通販 5点 | STONE
ヤフオク! -ストーンアイランド(その他)の中古品・新品・古着一覧
ヤフオク! -「stone island ヴィンテージ」の落札相場・落札価格
STONE ISLAND,STONE ISLAND(ストーンアイランド) ナイロンシャツ
Stone island vintage rare - Gem

STONE ISLAND ストーンアイランド ヴィンテージ トップス  フリース | フリマアプリ ラクマ
STONE ISLAND - STONE ISLAND ストーンアイランド ヴィンテージ
STONE ISLAND ストーンアイランド ヴィンテージ トップス  フリース
STONE ISLAND ストーンアイランド ヴィンテージ トップス  フリース
STONE ISLAND ストーンアイランド ヴィンテージ トップス  フリース
ストーンアイランド フリース ブルゾン(メンズ)の通販 5点 | STONE
中古】ストーンアイランドの通販 2,000点以上 | STONE ISLANDを買う
ストーンアイランド フリース ブルゾン(メンズ)の通販 5点 | STONE
ヤフオク! -ストーンアイランド(その他)の中古品・新品・古着一覧
中古】ストーンアイランドの通販 2,000点以上 | STONE ISLANDを買う
中古】ストーンアイランドの通販 2,000点以上 | STONE ISLANDを買う
ヤフオク! -「stone island ヴィンテージ」の落札相場・落札価格
ストーンアイランド フリース ブルゾン(メンズ)の通販 5点 | STONE
ヤフオク! -ストーンアイランド シャツ(その他)の中古品・新品・古着一覧
STONE ISLAND,STONE ISLAND(ストーンアイランド) ナイロンシャツ
中古】ストーンアイランドの通販 2,000点以上 | STONE ISLANDを買う
ストーンアイランド 古着の通販 200点以上 | STONE ISLANDを買うならラクマ
Stone island vintage rare - Gem
STONE ISLAND(ストーンアイランド)ミドルゲージウールナイロンクルーネックニット 7315552A3 16002400109 【2020fw】
ストーンアイランド 古着の通販 200点以上 | STONE ISLANDを買うならラクマ
◆クール!関税・送料込◆アナグラム ダブルクラッチバッグ /2色

コーチ バック(値下げ)

「種麹作り」

STONE ISLAND - STONE ISLAND REFLECTIVE LOGO LS TEE NAVY

 先日は、千葉の酒蔵の寺田本家で「種麹」の作り方を見せて頂きました。「種麹」とは、麹菌の胞子を大量に集めたもので、「麹」(米麹ともいう)を作る時に蒸し米に振りかけます。種麹である麹菌の「胞子」は緑色をしていて、環境が整うと、蒸し米の上で発芽して白っぽい菌糸を伸ばします。通常の麹をさらに長い日数(5〜6日)培養すると、緑色の胞子を付けるそうです。

 今は、ほとんど全ての酒蔵は種麹を専門に作る業者さんから買って、麹を製造していますが、明治時代までは、種麹を自身の蔵で作っていたところが多いそうです。もしくは、「友麹」といって、前回よくできた麹をとっておき、これを次回の種麹として使う方法も多かったそうです。
 
 寺田本家では、「稲麹」といって、稲穂に付く天然の麹菌を使って、種麹を培養しています(写真の稲穂についている黒い粒です)。昔から「稲麹」が出た年は「豊作の兆し」として農民から喜ばれていたそうですが、古い文献には、これがお酒造りや、味噌、醤油にも使われていた事が記されているそうです。「田に於いて青く稲麹」が、「籾はじけて青き玉と相成りて是を取りて麹の種となし」とあるように。

ワールドトリガー WORLD TRIGGER ヒュース 名場面 ジオラマ フィギュア & バースデー 缶バッジ セット 限定 グッズ

 昔から、種麹屋さんの「種麹」の作り方は「秘伝」と言われていますが、稲麹が昔は元の原菌だったのではないかという考えもあります。今や、「種麹」は買うものという常識がありますが、これを「稲麹」で作っている蔵は他にないのではないかと思います。
 
 「種麹」を作る時は、通常の麹の製造と違って、玄米をわずかに精米して(あまり精米しない:精米歩合97%くらい)使います(お米が茶色く見えす)。これは、表面のヌカが、長期的に培養する時の、麹菌の栄養源になるからです。(写真は、蒸したお米を冷ましています)
 
 70℃くらいまで冷めたら、「木灰」を混ぜます(普通の麹作りでは灰は入れません)。不思議なことに、ほとんどの微生物は灰のアルカリ性に弱いのですが、麹菌は都合良く生えるそうです。面白いですね!(灰のミネラルも栄養になります)「稲麹」には、麹菌を主体に他の菌も混ざっていますが、灰を混ぜる事によって雑菌は淘汰されて、麹菌だけがほぼ純粋に培養されるそうです。灰を使う方法は、純粋培養の技術が存在しない室町時代にはすでに使われていたと言われています。日本の醗酵文化はすごいです!
 
ACSSソリッド8シャフト 3/8-10山 アダム ムサシリング

 蒸し米が35℃くらいまで冷めたら、稲麹で培養した種麹を振って、よくなじませます。(今回は前もって、培養した稲麹を種として使いました)。稲麹はお米1キロに対して、大体2〜3粒あれば足りるそうです。
 暖かい麹室(こうじむろ)で、布団を被せて保温中。これから、麹菌の発酵熱で温度がどんどん上がって行くので、40℃を超さないように、定期的に「手入れ」(撹拌)をしていきます。普通の麹は二日程で出来上がりますが、緑色の胞子を付かせるにはこれから1週間前後かかります。出来上がりが楽しみです!

セリーヌ TRIOMPHEキャンバス&カーフスキン SMALL CARTABLE BAG

 藤波杜氏。経過表にその都度、経過時間、品温、手入れ作業を記録しています。


 ここからは、通常の麹作り。甑(こしき)でお米を蒸して、小さい桶に分けて蔵人が肩に担いで運びます。


 お米を麻布の上で放冷中。手でほぐしながら冷まして行きます。

ヤマハ -760RA- WaveRaider 760 1996年モデル 純正 ケ-ブル,ノズル コントロ-ル (部品番号GH1-6153E-01-00) 中古 [Y511-016]

 その後、蒸し米は麹室に運ばれて、薄く平に広げられます。木造の麹室は美しいですね。
 
THE NORTH FACE - ★ ノースフェイス 7サミット ダウンパンツ GTX USメンズM ブラック

 杜氏さんが、種麹をまんべんなく散布中。お米はひっくり返されて、混ぜ合わされてから、また種麹が振られます。
 

 数回繰り返したら、お米を山のように盛り上げて、布団などを被せて保温します。10時間後くらいに、温度が上がって来たら、切り返しをしてお米をまた平に並べます。その後、どんどん温度が上がって行くので、また40℃を超さないように、通常2〜3回手入れをします。
 表面に白っぽい菌糸がちゃんと生えていれば出来上がりです。まわりにふわっと白い菌糸が育った麹は、「糀」(米の花)とも書きます。美しい呼び名ですね。
藤波杜氏、とても貴重な経験をさせて頂き、本当にありがうございました!
唐草 ネックレス ブルートパーズ アラベスク 縄 ペンダント K10
POLA - ディセンシア アヤナス 3点SET
LVPOA.COM RSS